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  • 新闻动态

    时间:2020-01-12

      爱喝酒的你可知世界八大蒸馏酒有哪些吗?白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒,日本清酒。白酒是中国唯一上榜的酒类。白酒作为中华文化的集大成者,凝聚了数千年的民族智慧,其中受众最广的香型是清香型、浓香型以及酱香型,这些香型都具有独特的生产工艺,生产历史较长。

      酱香酒由于它的工艺特殊和复杂,以及原料和环境的影响,它的香气香味物质最多、最丰富、最协调、最有层次感。

      秘酱师酱香酒酿造的原料完全采用达到绿色食品和有机食品标准的优质小麦和当地的糯高粱。

      秘酱师酱香酒的酿造工艺将最原始、最古老的传统工艺与现代科技完美融合,既传统、科学,又合理,追求的是高质量的品质。

      周总理在上世纪七十年代就指示保护赤水河水质,上游不准建任何化工厂。汉台酒厂采用的酿酒水源,是没有污染,没有建坝,酸碱度、硬度适中,水中含有多种微量元素的赤水河的水。

      酱香酒的高质量、稳定和永恒不变,在世界蒸馏酒中是首屈一指的,是中国健康白酒的典范。

      酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长,游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定,这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。

      酱香型白酒对许多香型白酒具有广泛而微妙的包容力和互补性。酱香酒的突出酱香、酒体琼柔、厚而不腻,这些特别的风味对于改善其他香型白酒,尤其是浓香白酒的口味有微妙的作用。例如,新工艺白酒加入极微量的酱香酒(或相关副品),酒体就会变得柔顺,同样能一定程度地覆盖浓香酒的泥味使之后味圆长。

      总的来说,酱香酒的历史源远流长,稳定厚重,代表了中国白酒品牌的整体形象。它的名酒地位,历经百年风雨的考验,历久弥坚。

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